UVAPOCHA

Vitivinicultura para todos los públicos

CCV19. DDOO Madrid, Rioja, Toro, Tierra de León y Valdepeñas

En esta ocasión se ha realizado la cata de cinco vinos pertenecientes a las D.D.O.O. Madrid, Rioja, Toro, Tierra de León y Valdepeñas. A continuación las fichas de cata en el orden establecido. … Sigue leyendo

21 mayo, 2016 · Deja un comentario

CCV18. Botellas y copas

Vamos a dedicar un ratito a detenernos en la reflexión del detalle. Si ahora mismo te preguntaran cuántos tipos de botellas de vino hay, ¿podrías decir más de tres tipos? … Sigue leyendo

17 mayo, 2016 · Deja un comentario

CCV. D.O. Taccoronte-Acentejo

15 mayo, 2016 · 1 comentario

CCV17. DDOO Priorat-Ribeiro-Mencía-Ribera Duero

Esta vez disfrutaremos de seis vinos pertenecientes a cinco D.D.O.O. diastintas de España como son: Priorat, Ribeiro, Ribera del Duero y Jumilla. Para esta ocasión dela D.O. Ribera del Duero cataremos … Sigue leyendo

17 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV16. Cata de Defectos del Vino

A veces, a primera instancia, un vino nos puede parecer un poco más ácido de lo normal o con un aroma algo peculiar. Estas ciertas rarezas o características anormales pueden … Sigue leyendo

16 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV15. DDOO Ribera de Jucar,R. Guadiana, Monterrei, Tokaji

En esta entrada se exponen cuatro catas pertenecientes a tres Denominaciones de Origen distintas, de las cuales dos de ellas son españolas y una de lo rejión vinícola de Tokaj, en el … Sigue leyendo

16 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV14. Catas de Garnacha

Garnacha Tinta. Históricamente la variedad tinta más plantada en España ha sufrido hasta hace relativamente poco un relativo ostracismo por parte de expertos y consumidores, basado en el hecho cierto … Sigue leyendo

13 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV13. DO Ribeira Sacra

La Ribeira Sacra es una zona que comprende las riberas del río Cabe, río Sil y del Miño. En la zona sur de la provincia de Lugo y el norte … Sigue leyendo

13 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV12. Cata de vinos espumosos

Vino espumoso, ese vino especial. ¿Por qué está catalogado como vino especial? Pues porque para su elaboración se necesitan técnicas adicionales que otros vinos no requieren. La alta presión que … Sigue leyendo

12 abril, 2016 · Deja un comentario

CCV11. Cata de monovarietales tintos

Los vinos monovarietales son los producidos con el 100% de una misma uva, por tanto son la identificación plena de las características de cada variedad de uva. En esta ocasión … Sigue leyendo

10 abril, 2016 · Deja un comentario
Anuncios